☆宝石箱のようなマカロン☆

かわいいかわいい宝石箱を開けたようなマカロンをいただきましたPatisserie ＡＲＬＥＴＴＥＳ （パティスリー アルレット）さんのマカロン最近はお菓子を作る機会が増えているので（いちおう本職はパンなんだけど…「職人」ではなく「食人」だと言われている；＾＾）こういう美しいお菓子には憧れます☆いつか私もピエの出たかわいいマカロン焼きたいなぁ♪ありがとうございました

ところで気が付けば３月も中旬に…季節の変わり目で「花粉症」に苦しむ人をよく見かけます　私は今のところ花粉とは仲良くしてないのですが　職業病？の「腱鞘炎＆腰痛」に苦しんでいます針治療が良いと聞いて　かなめのお友達だったわんこで今は天国にいるジョンくん（コーギーりくとの見つけ主で　現在は柴犬のシンくん）のご主人様が　有名な針治療のセンセイ「もっと早く来れば良かったのに〜」「大丈夫ですよ、またちゃんと好きな仕事できますからね」と先生言ってくださってうれしかった快方に向かえばいいなぁ…

ブログの更新も追いついていませんですが今月中に４０００００アクセスを超えそうです！！いつもご訪問ありがとうございます☆がんばります☆（yuka*＾ー＾*）

『 パティスリー アルレット』
神戸市中央区籠池通3ー1ー9
tel.078（271）2288
午前10時～午後8時
不定休

クラブハリエ FruitBoxで「フルーツティー」♪

滋賀県・近江八幡への小旅行日記最終章は（→まだ続くの？って感じですが）草津駅前にある近鉄百貨店１階の『クラブハリエ FruitBox』でいただいた『フルーツティー』です♪実は日牟禮（ひむれ）ヴィレッジで「焼きたてバームクーヘン」を食べるか　八日市玻璃絵館の「ケーキ食べ放題」に行くのか迷った末に　八日市まで行ってみたらなんとこの日は定休日！！（年中無休だと聞いて行ったのですが…ガガガーン）もう日牟禮ヴィレッジに戻っても　営業時間ギリギリでバームクーヘンを食べるのは無理…このままでは帰れないと　一番営業時間が長かった草津店まで行ったのでした『クラブハリエ　FruitBox』は　名前の通り旬の果物を使った色とりどりのケーキや焼き菓子がケースいっぱいに並んでいます　併設しているカフェでは　フルーツをふんだんに使ったデザートが食べられるという趣向の店私はフルーツティーと　シフォンケーキのセットをいただきました

紅茶のポットの中に　りんご・キウイ・パイナップル・いちごなどのフレッシュフルーツがいっぱいとてもさわやかなフルーティーなお茶でした
一緒に食べたシフォンケーキはもちろんおいしかったけど　頭の中では「ケーキ食べ放題」の図がぐるぐるこれはリベンジしなくてはなりません！！八日市玻璃絵館以外に守山玻璃絵館でもケーキ10～15種・バームクーヘン・パン3～6種・焼菓子10～15種・キッシュ他の「ペーストリーブッフェ」をしているようです

春の九州物産大会「長崎びわろ〜る」

春の九州物産大会でからつバーガーともうひとつの甘いお買い物が　長崎県の『びわろ〜る』です♪
ふわふわの生地にたっぷりの生クリーム・びわの実が入ったロールケーキは甘くて美味しかったですよ！！

長崎「茂木一○香」びわろーる

びわゼリーでおなじみの老舗の新作は　ロールケーキ（1本）945円[各日限定100]

CLUB HARIE クラブ ハリエ（たねや）のバームクーヘン♪

大阪梅田の阪神百貨店・地下食料品売り場…いつそこを通っても長蛇の列ができていて　いつか食べてみたいなぁ〜と思いつつ　半ば買うことを諦めていたCLUB HARIE クラブ ハリエの『バームクーヘン』今日やっと買うことができました！！夕方の時間に比較的空いていて（といっても１０人は並んでいたかな）これなら買えそうと思い私も並んでみました☆帰宅して紅茶を入れていただいたのですが　中はふわふわでしっとり　口どけが良くやわらかくて超おいしかったです♪バームクーヘンの外側に砂糖衣（フォンダン）がついていて　それがシャリシャリするのがいい感じ♪フォンダンが溶けない１８℃〜２４℃が食べごろ温度というのも納得です！！

私が買ったのは一番小さい１０５０円のバームクーヘンで　他にも１５７５円・２１００円・３１５０円・５２５０円と大きいサイズのものもありました☆後で気が付いたんだけど　１５７５円のバームクーヘンは　黄色と黒のシマシマBOX「阪神タイガース柄」入りなんですね！！これは大阪限定のパッケージらしく　こちらを目当てに買いに来られるのか先に売り切れるようです　３月から限定発売の「スプリングバーム」は　とてもきれいな桜の花柄BOXです☆贈り物にもいいなぁ♪

『CLUB HARIE クラブ ハリエ』
B-studio OSAKA

〒530-8224
大阪市北区梅田1-13-13　阪神百貨店B1F
06-6345-1201（代表）

10:00～20:00
※時期によって異なる場合がございます。

定休日 百貨店定休日

これが本物の「堂島ロール」？！

関西では話題の『堂島ロール』が食べたくて堂島ホテルに買いに行ったらそれは本物ではないらしい？！ということが判明！！（詳しくはこちらを読んでね）なんで『堂島ホテル』に売ってるのに『堂島ロール』と違うねん？？とか思いつつ　これは是非本物と言われるものも食べなければ！！とモンシュシュに行って来ました☆

見た目の違いは「ホテルの焼印」がないということくらいで　外見上の基本的な形状や製法・味もほぼ一緒なんだそうです・・お値段が１５０円安いんだけどね☆生地のしっとり感もあっさりしたクリームも超美味しかった！！モンシュシュにはクリームにフルーツが入った「シンデレラロール」と「プリンセスロール」が売られているんですよ♪こちらも食べてみたいですね（yuka＾〜＾）

『パティシェリー モン シュシュ　堂島本店』

〒530-0004 大阪市北区堂島浜2-1-2
TEL 06-6343-1616

月〜金 10:00〜22:00
土日祝 10：00〜20：00
第一日曜日はロールケーキのみの販売

交通：
JR東西線北新地駅より徒歩3分
地下鉄四つ橋線西梅田駅より徒歩3分　
JR環状線大阪駅・地下鉄梅田駅より徒歩8分
地下鉄肥後橋駅より徒歩7分

patisserie Rokuパティスリー麓の「栗ロール」♪

物産展に行きそびれました！！大阪梅田の阪急百貨店で今日まで九州の物産展をしていたのです♪写真のロールケーキは黒川温泉にあるパティスリー麓（ろく）の季節限定商品『栗ロール』で　今回の物産展で売られていたもの・・私に代わって父上が買って来てくれました（母上に買いに行かされたともいう；＾＾）この栗ロールは最近食べた中でもかなり美味しかったです！！まずスポンジはふんわり柔らかく　口の中でケシの実がプチプチいうのがアクセント♪中のクリームも熊本産の栗も　甘さ控えめであっさりしていて超美味しかった！！甘いもの好きの我が家では　３人で１本食べてしまったのでした☆いつか黒川温泉に行ってみたいなぁ☆（温泉ではなくケーキを食べにかな？？＾〜＾yuka）☆

『パティスリー麓（ろく）』
〒869-2402 熊本県阿蘇郡南小国町黒川温泉川端通り6610
TEL 0967（48）81 0 1
FAX 0967（48）81 0 2

営業時間　朝９時～夕方６時
定休日　毎週火曜

マダムシンコの「バウムブリュレ」

関西ではロールケーキ
以外に「バウムクーヘン」も行列ができたりして話題なんですがマダムシンコという兵庫県出身の川村信子さんのお店が大阪の北摂にニューオープンしました☆写真の『バウムブリュレ』は名前の通りバウムクーヘンの表面が「ブリュレ」（フランス語で焦がしたという意味）になっていて　飴のようにパリパリ焦げたちょっと珍しいバウムクーヘン♪中は層がとても薄く焼き上げられていて超しっとりしていました☆これまでに食べたバウムクーヘンとは一味違ってなかなか美味しかったです！！（yuka＾〜＾）

『マダムシンコ アトリエ』

大阪府豊中市西緑丘3-15-13
06-4865-4538
10：00〜20：00
火曜日定休

総席数 12席
駐車場 10台
アクセス 北大阪急行千里中央、モノレール小路駅よりバス

「堂島ホテルロール」は「堂島ロール」ではない？！

パン教室の帰り道　すぐ近くにある堂島ホテル１階THE DINER ベーカリー・ケーキショップに売られている『堂島ロール』を買いに行きました☆フルーツなどは入ってないのですが　中はクリームがぎっしり！！阪急百貨店の催しではすぐに売り切れてしまうこの『堂島ロール』が以前から食べてみたかったのです☆生地はしっとり　クリームはたっぷりなのにとてもあっさりしていて　一人で半分くらい食べてしまいそうな（爆）めちゃめちゃおいしいこのロールケーキ（１本１２００円）実は本物の『堂島ロール』ではないらしいのです！！（そういえば「堂島ロール１本ください」と言ったら店員さんは「はい ロールケーキですね」と言ったのよ！！）一緒に買いに行ったお友達から連絡をもらって　実はモンシュシュ堂島店で売られているもの（１本１０５０円）が本物らしい？！その経緯をネットで調べてみたら見つかりました☆

『堂島ホテルロールケーキ』と『堂島ロール』違いはと言うと、元々アンビエント堂島ホテルに｢モンシュシュ｣があり堂島ロールを販売していました。その後モンシュシュは堂島ホテルから店舗を移し堂島ロールの商標を取得し販売しているのです。経緯は定かではありませんが元々の場所にある堂島ホテルのケーキショップでは｢堂島ホテルロール｣として販売しています。
堂島ロールとは堂島ホテルの焼印が付けられている以外、外見上的の基本的な形状や製法、味もほぼ一緒です。そもそもモンシュシュと旧堂島ホテル(アンビエント堂島)のパティシェが共同で開発したそうなのです。（詳しくはこちらをどうぞ）

うーん・・見かけはほぼ同じで値段が１５０円違います（きっとホテル価格ですね）今度モンシュシュの堂島ロールを買いに行きたいと思います（＾〜＾yuka)っとなんだかB型らしくこだわってみましたが（爆）関西ではこの『堂島ロール』と『コヤマロール』が今話題なのです！！堂島ホテルにはおいしそうなパンもたくさん売られていますので・・お近くに来られたら立ち寄ってみてくださいね☆

関連記事これが本物の「堂島ロール」？！
（２００７年１０月１７日　モンシュシュ）