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第5回 日々是パン作りクラブ 雨季雨季ウキウキパンを作る♪

Ukiukirosebread梅雨入りしたはずの大阪は 晴天続きで今年は空梅雨かな??6月のパンクラブのテーマは「雨季雨季パン」だったのですが この日は晴天の「ウキウキワクワク・パンクラブ」となりましたエース部員がいつにも増してにぎやかにパンを作っていたので 初参加のmihoさんビックリされたのではないかしらでもでもとってもおいしそうなベーグルが2種類焼き上がり 楽しんでいただけたようでうれしかったです♪(写真はhitomi作「バラのパン」

UkiukibeagelUkiukibeagel2_2Ukiukibeagel3Ukiukibeagel4Ukiukibeagel5Ukiukibeagel6これがそのベーグルの作成過程です☆ブログを見て初参加くださったmihoさんは ご自宅でベーグル作りに挑戦されたのですが 上手くいかなかったのでパンクラブへ起こしくださいました☆「今日はベーグルを極めたい!!」と ひとつは「プレーンベーグル」もうひとつは「抹茶ベーグル」にアレンジし 生地中にレーズンやイチジクなどのドライフルーツ・チョコチップなどを巻き込み成形…2次発酵後に茹でてから焼成するところも コツをお伝えしながら私yukaと一緒に作り進めました♪焼き上がりは ツヤツヤのベーグルがそのお味はいかがだったでしょうか??mihoさん また家でも作ってみてくださいね☆そしてまたパンクラブにも遊びに来てください

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コメント

バラのパンの生地、気にいっちゃった
3日くらいたっても、柔らかかった
コネやすかったしぃ~

この日、エース部員のりゃう粉ちゃんホントにおかしかった

投稿: まっくんちょ | 2009年6月29日 (月) 10:07

まっくんちょさんへ〜♪

バラのパン、翌日も柔らかかったんだね
写真がとってもキレイに撮れてて、アップで載せさせてもらったよ〜
まっくんちょさんも、mixi以外のブログ始めようね!!
写真がいっ〜ぱいの

うーん、この日のりゃう粉は…

投稿: yuka | 2009年6月29日 (月) 21:30

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