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☆35万アクセスありがとうございます☆

20071219kanamestollen今日12月6日(土)に日々是パンが35万アクセスを超えましたshine(私が気付いた16時30分頃が350035アクセスでした)こんなに更新サボってるのに 毎日500アクセスもカウントされていて本当に有り難いです…というか申し訳ないですsweat01次の更新まだか〜と 毎日ご訪問くださっている皆様 本当にありがとうございますdash
お店がグランドオープンして明日で2週間になるのですが やはり研修中とは違い 自分が仕込んだ生地が実際に店頭に並ぶので それだけ「やりがい」と「責任」を感じています 時間内に生地を「分割」&「成形」しないといけないので ものすごーいプレッシャー!!「もう時間やで〜」(ブクブク)「はよガス抜いてぇ〜」(ブヨブヨ)「早く成形してや〜(はよ焼型に入れてぇ〜)」(ブリブリ)とパン生地から叫び声が聞こえてくるだけに焦るのですdash反対に聞こえない人の方がプレッシャーを感じないのでしょうかsign0210kgの小麦に背後から叫ばれると さすがに私には手に負えません(これまではせいぜい300gくらいでしたからねcoldsweats01そんな毎日を過ごしています…当分はパン生地と格闘(良い意味で)しているでしょうbread

更新をサボっている間にも書けていない日記があるので ボチボチ追加更新していきます☆写真のかなめは2007年12月19日に撮影☆旅立ちの10日前に撮ったもので 今見ても涙が出ますweep家でまったくパンを焼かなくなっているけど どうしてもシュトーレンは作りたいので とりあえず材料は買いましたxmasクリスマスまでに焼くことはできるでしょうか…きっとかなめも待っているはずですdog

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コメント

わぁ~い☆!35万!
パン達だけでなく、人間達からも「はよ更新してや~=3」と
叫ばれてますよぉぉ?(^▽^)

投稿: りゃうこ~♪♪~ | 2008年12月 6日 (土) 18:14

yukaさん
お忙しそうですネェ。
私も毎日「更新されてるかなぁ??」って
お邪魔してました。
でも、何日か前にトップがクリスマスになっていて
かなめチャンのちらっと覗く可愛いお目目に
満足してましたよ。
そろそろ、年末に向けて「りんご酵母」を作ろうかと
思っています。私も頑張りますのでyukaさんも頑張って!
かなめチャンのシュトーレンはイブまでに出来るかなぁ(*^v^*)

投稿: chitch | 2008年12月 6日 (土) 18:51

35万ヒット!!すごい~!
私も時々お邪魔してますが、今日は初コメなんですっ!
最近更新が無く、パン屋さんのお仕事がお忙しいんだろうなあ、と思ってましたよ。
時間中は大変そうだけど、その中でもパン作りを楽しんでいらっしゃるのが分かりますo(^-^)o
ユカさんのシュトーレンはレーズン酵母ちゃんで?
アップ楽しみにしてま~す♪
パン教室でのレッスンメイトより

投稿: はるちゃん | 2008年12月 6日 (土) 19:56

yukaさん、おめでとう!
パン屋さん大変そうだけどいきいきしてるyukaさんの姿が
浮かびます(お会いしたこともないのに想像ですが^^;)
かなめちゃんも喜んでると思う^^
シュトーレンがんばってね!
私もアップされるの期待してまーす
でもお体には気をつけてくださいね

投稿: みい | 2008年12月 7日 (日) 09:48

りゃうこちゃんへ〜♪

こんばんワンdog
今夜もお疲れさまでした♪

ホント、パンからも人間達からも叫ばれまくってますよねェdash
これだからB型はマイペースって、言われるんですわcoldsweats01
いつも気長に更新を待っててくれてありがとーう!!

投稿: yuka | 2008年12月 8日 (月) 22:18

chitchさんへ☆

こんばんは^^
毎日のご訪問&コメントありがとうございます♪
12月になったら壁紙は変えようと思っていたのですが、
本当に壁紙だけの更新になってしまいましたxmassweat01

でもでも、かなめの写真が変わっていたことにも気付いてくださっててとってもうれしかったですdog

「りんご酵母」はとってもいい香りで酵母も起こしやすく、
香りで言えば今までで一番好きな酵母ですapple
是非、挑戦してみてくださいね♪

シュトーレン、冷蔵庫で待ってる「レーズン酵母」で作らなくっちゃねdog

投稿: yuka | 2008年12月 8日 (月) 22:23

はるちゃんさんへ♪

こんばんは^^
初コメントshineありがとうございます!!
これまでにもご訪問くださってたのですね☆

パン屋さんでの仕事、まだパン生地に遊ばれている感じですdashsweat01
もう少しゆとりができたら、きっと楽しくなるでしょうね〜coldsweats01

シュトーレンは自家製のグリーンレーズン酵母「みどりちゃん」で。
冷蔵庫で出番を待っているんです。
ちゃんと作り上げられるかしら??
見張っていてくださいねxmasxmas

投稿: yuka | 2008年12月 8日 (月) 22:29

みいさんへ☆

こんばんは^^
コメントありがとうございますshine

パン屋さんの仕事、きっとかなめは喜んでくれていますよねdog
できることなら、私の焼いたパンを食べさせてやりたいですbread
食べに来ているかな??

みいさんもシュトーレンを焼かれるのかしら??
去年と同じ、ドイツマイスターのレシピで作ろうと思っています。
年内に…いえ、クリスマスまでにねxmasxmas

投稿: yuka | 2008年12月 8日 (月) 22:33

yukaさん
質問なのですが
こちらのブログではyukaさんの作る
パンのレシピはあるのですか?
これから、天然酵母を作ってもレシピが無いと
作れませんshock
HBを買うつもりでもいますが、パン作りをした
事がないので参考になるものを探してます。
私もワン達にyukaさんみたいに幸せ手作りパンを
食べさせてあげれるかな?

投稿: chitch | 2008年12月 9日 (火) 22:28

chitchさんへ☆

こんばんは^^
コメントありがとうございます。

パンのレシピ、これまでは日記に書いたり公開したりもしてなかったのですが、10月に出品した「ロハスフェスタ」のレシピでしたら、完全にオリジナルなので公開できると思います。

特にわんちゃん用の、しかも自家製酵母のレシピはほとんど見当たらないので、お役に立てるかもしれませんdog

人間用でしたら、高橋雅子さんの『自家製酵母のパン教室』という本がオススメですshine

わんちゃん用のレシピ、これからレパートリーを増やして、ブログに載せていくことを考えますねbread

投稿: yuka | 2008年12月 9日 (火) 23:06


 すんごい数字ですね~!
 さすがです!!
 私は、ぼっちらぼっちらでございます♪
 お仕事がんばって下さいね!!!

投稿: wakako | 2008年12月13日 (土) 12:03

wakakoさんへ♪

こんばんは〜お元気でしたか??
コメントありがとうございます。

私もぼっちらぼっちらになってしまってますsweat01
こんなにスロー更新なのに、遊びに来ていただいて感謝感謝です。

wakakoさんもお仕事がんばってくださいね〜bread

投稿: yuka | 2008年12月13日 (土) 20:24

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