『永久の日』に作った「お花のケーキ」♪

遅くなりましたが１０月８日永久の日に作った『お花のケーキ』私も午後からの部に参加させていただきましたので（途中でスコーンを焼いてましたが…）日記に残しておきたいと思います♪このかわいいケーキボックスをご指導くださったventセンセイは　昨年くらいから「次回の永久の日には　お菓子とのコラボレーションを」と考えていらっしゃったそうで…今回私yukaが手作りのお菓子とコラボさせていただけて　本当に光栄でした

「プリザーブドフラワー」の「プリザーブド」は「保存する」という意味で　生花を特殊加工することで一番美しい姿を保つことが出来るようになっているそうです☆「茎」の部分はプリザーブドが出来ないので「ワイヤリング」といって細い針金を花の下に挿し　アレンジメントに丁度いい長さに調整したり　茎の補強にしていきます☆（写真がその作業をしているところ　バラ・カシュリナ・カーネション・デイジー・紫陽花など）☆お花には「フルーティーバイオレット」（オレンジ・レモン・ラベンダー・ローズウッド）の香りが付いていて　部屋中がいい香りに包まれています

「ワイヤリング」が終了し　全てのお花が揃ったら「ケーキボックス」に「サハラ」を敷いて挿していきます♪まずはメインのバラの花から野いちごやぶどう・りんごもあって　とっても楽しかったです同じ花材なのに　微妙な挿し方の違いで参加者それぞれの個性が出ていたところも面白かったですね私は途中この辺りで　スコーンを焼きに行きました

「スコーン」は「お花のお菓子」のイメージに合わせて「クランベリー」をたっぷり混ぜ込みました☆前日夜に自家製酵母を加えて生地を仕込み　作品が仕上がる頃に焼き上げたのですが　酵母が元気だったこともありお菓子というよりもややずっしり系の「発酵スコーン」になっていたと思います「クランベリー＆ブルーベリーのジャム」と「クロテッドクリーム」をたっぷりそえて　紅茶と一緒に召し上がっていただきましたこのクロテッドクリームも好評で　みなさんに『クリームティー』（紅茶とクロテッドクリーム＆ベリーのジャムのセット）を喜んでいただけてうれしかったですかわいい作品も仕上がって　とても楽しい同窓会のような一日でした

この日の模様は環境工学さんとventセンセイのブログこはるびより　参加してくださったwakakoさんのブログにも書かれています