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Aquarelle アクアレールのジャム♪

Aquarelleyuzuapple以前お土産にいただいたジャムがとーってもおいしかったので お店に連れて行ってもらいましたshine神戸北野の西洋保存食専門店Aquarelleさんのジャムは ひとつひとつ手作りされていて どれもやさしい味がするのです♪
ジャムは「パンに付けるアイテム」というイメージがありましたが そのままスプーンですくって食べたくなるのdeliciousペクチンなどの保存料・添加物が全く入っていないので 素材そのものの味が生きていますshine
写真のジャムは『ゆず りんご』で ゆずの皮と果汁がたっぷり♪りんごのチャンク・スライス入りのジャムです♪ヨーグルトにも合いそうだなぁapple


Aquarelle_persimmonapplechcolateAquarelle_veryberry日頃 パンやお菓子を作る時に使う「砂糖」にこだわっているのですが 最初にこちらのジャムをいただいた時に「何か違う」と思ったのです!!お店のホームページを拝見したら「ビートグラニュー糖を使用しております」と書かれていました☆(日本では北海道だけで栽培されていて 砂糖大根の根の部分を千切りにし 温水に浸して糖分を溶け出させ その糖液を煮詰めて作られた砂糖)甘みがとてもやさしくてやわらかいのですshine『VeryBerry』(写真右:赤すぐり・黒すぐり・ブラックベリー・ブルーベリー・ラズベリー・いちご・野いちご・さくらんぼ!!)
今回買った『柿・りんご・レーズン・シナモン・ココア』のジャム(写真左)には「和三盆」が使われていた!!これにもびっくり〜でもおいしいdelicious


JamAquarelle_2自分で焼いたパンにおいしいジャムを付けるのはシアワセshineとってもおいしかったです!!(写真左:『いちじくとアールグレイ』のジャム)
ビンの形をしたフダには ジャムの説明が詳しく書かれていて これもうれしいです♪
実際のビンはとてもかわいいので 花瓶にしたり小物入れにしてもいいけど…リサイクルをされていて 空き瓶(蓋は不要)を持って行くと 瓶代の返金をしていただけるそうですrecycle


Aquarelle_kobeAquarelle

神戸市中央区北野町3丁目2番の15 Kato Villa 一階
11:00 ~ 19:00
定 休 日 火曜日、水曜日

TEL/FAX
078-251-0300
078-251-0307

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コメント

ビートグラニュー糖!
知ってます!!flair
北展でもらいました!!
ウチが貰った時は飴ちゃんやったんですが、めちゃ美味しくて健康にも良かったですhappy01
ジャムも美味しそう~~~~heart04
ウチはジャムでパウンドケーキをよく焼きますconfident

投稿: グっチ | 2008年10月22日 (水) 00:40

グっチさんへ☆

こんにちは^^
そうですか〜ビートグラニュー糖flair
優しい甘さで美味しいですよね!!

ジャムでパウンドケーキもいいですねぇheart04
こちらのジャムなら美味しいケーキが焼けそうですlovely

投稿: yuka | 2008年10月22日 (水) 16:54

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