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クレープシュゼットとワッフル

Crepegaufresお菓子教室で教えていただいた『クレープシュゼットとワッフル』です☆この「シュゼット」は オーストリアの「シュゼット姫」のために作られたのだとか…「デザートの王妃様」と称されるそうで カラメル・オレンジソースで煮込んだクレープは 上品でおいしい!!通常のクレープのレシピは バターが分離するのを防ぐため 生地を冷蔵庫で冷やしてから焼くのですが センセイは作ってすぐに焼ける手順を教えてくださった♪これなら 大好きな「ミルクレープ」にも挑戦できそうです☆


Crepegaufres1Crepegaufres2Crepegaufres3Crepegaufres6Crepegaufres4Crepegaufres5クレープはフライパンを熱し 薄くバターをぬってから中火で焼きます☆焼けた生地の表面が「網の目状」になったら成功なんです!!ひっくり返して裏面を焼くのが難しかった〜sweat01カラメルと焦がしバターの香ばしいオレンジソースで煮込んだ生地は もっちりしていて超おいしかったですdelicious

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