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シュークリーム♪

Choux_la_crmeここ2ヶ月家でほとんどパンを焼いてません…パンが嫌いになったわけではないし おいしいパンが食べたいという気持ちに変わりはありませんbreadでも焼けなくなっているのですsweat01この心が元気になるにはもう少し時間がかかりそうですdog
その代わりといったら変なのですが お菓子作りを真剣に勉強しています ずっと先送りにしてきたお菓子の世界…私にはちょうど良い機会なのかもしれません 今日は『シュークリーム』を作りました☆シュー生地が膨らんで 中が空洞になるメカニズムは面白い!!そして中のカスタードクリームと生クリームもトロトロでおいしかった♪パンとは違った角度から 学ぶことはまだまだいっぱいありそうです 硬くなった脳ミソよ〜もっとやわらかくなれ〜(yukacoldsweats01

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コメント

ココにおじゃますると、どれもこれも美味しそうで
つばを飲み込みながら見ていますdelicious
昔、若かった頃、パン作りにはまったことがありました!
その頃を思い出しますnote
その頃は、ホームベーカリーなど無かったので、
毎日毎日、こねていましたsweat01
今は本格的なパンづくりでも、こねるのは機械に任せるのでしょうか?

投稿: mvbaba | 2008年3月24日 (月) 08:19

mybabaさんへ☆

こんばんは^^
遊びに来てくださってありがとうございます。
この通り、毎日お菓子やパンに囲まれた生活をしておりますcake
増加気味の体重が気になるところsweat01

mvbabaさんもパン作りをされてたんですね☆
私も手ごね派なんですよbread
ホームベーカリーは、未だに持ってないんです!
小麦粉500gくらいが限界かしら。。。

投稿: yuka | 2008年3月24日 (月) 21:55

心が元気にって・・・・^^;
YUKAさんどーしたんですか?何かあったんですか??
3,4月はきっと会いに行けないのでちょっと気になりました。
大丈夫ですか???

投稿: mayu.min | 2008年3月26日 (水) 11:08

yukaさん、こんばんは~
今度は、シュクリーム。おいしそう♪
大好きなお菓子の1つです。

私も、この間、ワンデイレッスンに行って来ました。
出来の悪い生徒でした(苦笑)

投稿: kenta mama | 2008年3月26日 (水) 20:38

mayu.minさんへ☆

ご無沙汰してます。お元気でしたか??

昨年末に大切な家族(愛犬)とのお別れがありました。
焼き上がったパンの横に必ず居た…ということもあり、
今は家でパンを焼くことが辛くなっています。

おいしいパンが焼けるようになるまで、もう少し心を休ませようと思っていますbread

投稿: yuka | 2008年3月26日 (水) 22:54

kenta mamaさんへ☆

mamaさん、こんばんは〜^^
そうですか〜ワンデイレッスンでシュークリームを♪
私もいつも出来の悪い生徒なんです!!

でも、まだまだ知らないこといっぱいあるんだ〜って、
とっても新鮮で、脳ミソが久しぶりに活性化してるみたい!!

あ〜、シュークリームも早く復習しなくっちゃぁhappy02

投稿: yuka | 2008年3月26日 (水) 23:01

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