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宿題の食パンは…

SyokupanRaisin_syokupanパン教室でこねたパン生地は 1次発酵させながら家に持ち帰り 2次発酵→焼成して仕上げました☆教えていただいた通り 低温でじっくり焼成を!!オーブンでグ〜ンと「カマノビ」(窯伸び)して こんなにふっくら焼き上がりましたbread
レーズン酵母の食パンだったので「房干しレーズン」を巻き込んでみたんです!!長らく天然酵母のパンを焼いてなかったので 家中に広がったパンの香りにうっとりしました♪かなめも大好きな酵母食パンのにおいを嗅ぎに来ているでしょうか??


Raisin_syokupan2今日は朝から食パンをトーストして食べました☆焼きたてはもちろんおいしかったけど 時間がたって落ち着いた食パンは また違った食感で更においしかったです(yuka^〜^) 

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