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『ゆっくり発酵カンパーニュ』少しのイーストでつくるパン

Campagnebookまさこ先生の新刊『ゆっくり発酵カンパーニュ』-少しのイーストでつくるパン-をやっと手に入れることができました!!3冊目の本を出されることは 夏にお会いした時に聞いていたので ずっと楽しみにしていたのです☆ところが10月下旬より毎日 近所の本屋さんを張っていたけど見当たらない・・アマゾンで注文したら 発送予定が11月下旬になっているではないですかぁ!!急遽注文をキャンセルし 自分で探して買うことにしました☆大阪梅田の紀伊国屋に行ったら パン本売り場にずら〜っと並んでいるハズ・・と思いきや見当たらない・・そっかぁ〜やっぱりもう売り切れ??なんて諦めかけたら 奥の方に3冊だけ残っていました♪私が買いに行くのが遅かったからでしょうが もう売り切れ直前ですよ!!表紙はこれまでの2冊よりも優しい紙の質感で 素朴なカンパーニュに合っている感じ・・それに写真が美しい!!加水を変えるとパンにボリュームが出て クラムの気泡がボコボコした断面図とか おいしそうなサンドイッチの数々・・さっそく作ってみたいアレンジカンパーニュもいっぱいです☆またパン焼きまくり間違いナシですね☆(yuka^〜^)


『ゆっくり発酵カンパーニュ』
少しのイーストでつくるパン1

高橋 雅子 著
PARCO出版
1500円(税別)

2007年11月6日 第1刷


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コメント

またまた買っちゃいましたねぇ~~~!(笑)
私も、見たら欲しくなっちゃうかも知れませんが…
まだ本屋さんでは、お目に掛ってません(^^ヽ
前に買った「ゆっくり~」の本のも、
まだチャレンジ出来てなくて~~~ ダメです(>__<)
私も…やられちまいました~~~(T_T)
今日発売のCD!絶対届いてる~~~!っと思って
帰って来たのに(T_T)?何で~~~?(T_T)

投稿: EEYO | 2007年11月 8日 (木) 01:06

この本の発売は10/20だったみたいですよ~
私もチェックしていて~YUKAサンがUP(出ましたよの合図?^^)したら・・・
本屋さんに見に行こうと思ってたんですヨ

だけど~仕事の合間にネットと徘徊していたら、発売日10/20って言う事に気が付いて翌日買いに行きました♪

やっと~大口の仕事が落ち着いたのでこれから色々作ろうかなぁ~と計画中で~す。

投稿: mayu.min | 2007年11月 8日 (木) 09:59

わー、私もこの本欲しい。前2冊はとても分かり易いし、写真もきれいですよね。うちの本屋さんでも人気があって売り切れてそうですねー。まだあるかな~。

投稿: RYO | 2007年11月 8日 (木) 17:19

EEYOさんへ☆

コメントありがとうございます^^
EEYOさん、一気にパン作り4種もされたんですね??
でも、食べ口多くてすぐに完食って、うれしいですねぇ〜!!
やっぱりね、パン作りは誰かに食べてもらうためにあるものなんですよね。
だから、焼きたてのおいしさを、みんなが喜んでくれるっていうのが、私はすっごく幸せだったりします♪

投稿: yuka | 2007年11月 8日 (木) 22:46

mayu.minさんへ☆

えええっっっ!!
発売日が10/20だったなんて〜〜

私が10月下旬に本屋さんをウロツイてても見かけなかったのは、
既に売り切れだったんだ!!
忙しいかったのにカマけて、遅れをとっていたことがショック(>_<)

でも、気をとりなおして、次の休みにはパン焼きまくります♪
mayu.minさんも、お仕事が落ち着かれたんですね。
また、どんなパン焼いたか聞かせてくださいね〜〜☆

投稿: yuka | 2007年11月 8日 (木) 22:52

RYOさんへ☆

なんだかね、かなり遅れをとっていたみたいです〜
発売日に買えてなかったことは、ショックですわ;^^。

今回も写真がとってもキレイ☆
「少しのイーストで作るパン1」ってことは、
「2」も出るのかもしれないですね!!

投稿: yuka | 2007年11月 8日 (木) 22:54

そうなんですよねぇ~~~
手作りパンは焼き立てが一番ですし…
ホントに足りないぐらいが丁度いい感じなんですよねぇ~!

また明日は週末! 今週こそ! 
『ミニだけどロング缶』使ってクリームパンが焼けますように… 時間の確保!頑張らねば!

投稿: EEYO | 2007年11月 9日 (金) 02:10

こんにちは!!
私もこの本欲しい~高橋雅子さんブログで発売を知りました。
でも私にとってはこのブログがかなりバイブルになって創作意欲を掻き立てられているのですよ。
来週また東京に帰省します。
先日いけなかったパン屋さん巡ってきます!
またプリントしちゃってよいでしょうか?

投稿: はやしどん | 2007年11月 9日 (金) 16:01

EEYOさんへ♪

そうそう!!
足りないくらい、もうちょっと食べたいわ〜〜
っていうくらいが、一番おいしいんですよね^〜^

週末、毎週末が、早い早いよぉぉ〜お。
私も、「新しい本」と「りんご酵母」で、パン焼きまくりの予定☆

『ミニだけどロング缶』も欲しいなぁ♪♪

投稿: yuka | 2007年11月 9日 (金) 23:12

はやしどんさんへ☆

ええっっっ〜〜!!またまた東京ですかぁ?!
うらやましいよ〜〜ぉ。。。

もちろん、プリントしちゃてくださいね♪
日々是パンが、パン屋巡りのお役に立てたならうれしいですよぉ。

最近はちゃんとパンを焼く時間が持ててなかったんですが、
「食欲」と「芸術」の秋(パン作りという芸術^^)全開でがんばりますね☆

投稿: yuka | 2007年11月 9日 (金) 23:16

前のコメントでセンセのブログにリスペクトさせていただいてるって書きたかったのに、ただ東京行きますってジマン??になっちゃってました。雅子さんのブログよりセンセのブログがバイブルっていいたかったんした。
また東京で斬新なパン文化に触れることができたらセンセにもお知らせしたいです。プリントさせていただきますね~!

投稿: はやしどん | 2007年11月10日 (土) 09:04

はやしどんさんへ☆

こんばんは。
あら、日々是パンがバイブルですか〜!!
なんだかうれしいですねぇ〜♪
もっもとっとぉ、これから自分自身で高めていきたいって、
最近そう思うんですよ☆
わたし、一体どこをめざしているんでしょうね?!

東京のパン文化、また聞かせてくださいね☆

投稿: yuka | 2007年11月10日 (土) 23:52

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