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レーズン酵母が元気です♪

Kouboやっぱりパンが食べたくなります・・もちろん『自家製酵母』で作ったパンが!!これは私だけでなく家族もかなめも同じなんです☆かなめに「最近yukaの焼いたパン食べてないで」って言われるの(;^^汗)
酵母は一度起こしたら(写真のようなパン種を育て始めたら)おいしいパンが焼けるのは2週間くらい・・だからその期間は時間の許す限り一生懸命パンを焼きます!!パン種が元気なうちにおいしいパンがいっぱい焼きたいから♪でも元気な酵母を無駄にしたくない・・という思いが強すぎて ちょっと「パン疲れ」したり「焼きすぎ」てしまうこともあるんです・・だから少しの間「パン休み」することがあります・・するとまた無性にパンが焼きたくなる!!もうず〜っとこの繰り返しです また元気な『レーズン酵母』が育ちました そろそろおいしいパンが焼けそうです♪(yuka^〜^) 

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コメント

ものすごく元気な酵母クンですね♪
これは美味しそうなパンが続々と出来そう~。
「パン疲れ」とか「パン休み」という言葉が面白いです。

投稿: RYO | 2007年9月23日 (日) 06:47

こんにちは。
はちのパンつくりの先生(友達)も、酵母つくっていました。
はちは、もっぱら食べる専門ですが…。

投稿: はち | 2007年9月23日 (日) 11:47

RYOさんへ☆

こんばんは^^
RYOさんは、パン疲れしませんか??
酵母を大切に思う気持ちから、焦ってパン焼こうとしてしまいます!
まぁ、日中もパン、家でもパンじゃあ仕方ないか;^^あは。

投稿: yuka | 2007年9月23日 (日) 22:53

はちさんへ☆

遊びに来てくださってありがとうございます^^
はちさんは食べる専門ですね!!
酵母起こしは楽しいですよ〜〜♪
感情&愛情が入ったパンが焼けます☆

投稿: yuka | 2007年9月23日 (日) 22:55

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