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かぼちゃとメープルのミニ四角パッチ食パン♪

Kabotyamapleminiクオカさんでお買物した北海道産小麦「春よ恋」と「メープルシュガー」&「かぼちゃパウダー」でかわいい『四角パッチ食パン』を焼きました☆自由が丘WINGさんで買ったキューブ型を使ったパン作り第2回目はやっぱりパッチ食パン!!白い生地はスキムミルクを加えて風味とコクを出したパン・・黄色い生地は粗糖をメープルシュガーに 小麦の1割をかぼちゃパウダーに代えてこねたパン・・それぞれ別々に発酵させ 分割する際に分量をそろえます

Kabotyamaplemini1Kabotyamaplemini2_1今回は四角く仕上がるようにひとつ30g×4=120gにしてみました グルテンが強い小麦なら100g〜110gでも四角く仕上がるんだけどね・・春よ恋は国産小麦の中ではコシが強い方だと思うけど 120gになるよう30gに分割してます この前クオカで買ったペストリーボードはめっちゃ使いやすいですよ!!(写真左)生地を型のサイズ(7・5cm)にのばしてキューブ型に互い違いに入れていきます(写真右)

Kabotyamaplekaname「あっ!!yukaがまたパン焼いてるわ」

「これ食べていいん??」

「あかんて言っても食べんで!!」

「いいにおいやわ〜」
Kabotyamaplekaname2
「味見したげる」

「ガブッ!!」

「やっぱ yukaが焼いたパンはおいしいわ♪」

最近のかなめちゃんは本能のまま 食べたかったら写真撮影中でもガブッ!!ちゃんとかなめの分あるから待ってよ〜!!でもかなめが喜んでくれたらやっぱりうれしいの♪(yuka^ー^)

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コメント

かなめちゃん、きちんとパンが焼けるのを察知しているのがスゴいです。動物の本能というか…。

パッチ食パン、かわいらしいですね。こういう手のこんだ作品はなかなかお店では出会えない、貴重なものですね。

私もミニキューブ型を買ったんですが(4個)まだ使っていません。
そろそろ使わないと、またお蔵入りの型になりそうな気配が…(笑)

投稿: RYO | 2007年7月 8日 (日) 06:54

RYOさんへ☆

パッチ食パン、かわいいって言ってくれてありがとう♪
こういうの好きなの〜ホントは4色にしたいくらい!!

かなめはホントにパンが好きで、この食い付きようったらねぇ;^^。

お蔵入りの型は私もいくつかあります・・・
ホコリをかぶらないうちにパン焼かなくっちゃね!!

投稿: yuka | 2007年7月 8日 (日) 22:08

すごい(@@;
すでに出荷前のパン屋さんみたいですね!

私もキューブの型欲しくなってきました!

投稿: イノウエユキ | 2007年7月10日 (火) 22:41

イノウエユキさんへ☆

こんばんわぁ〜
これだけ生地が並ぶとパン屋さんみたいですよね!
手に乗るサイズのキューブ型はかわいいですよ♪

でもね、重ねられないから場所とってしまってて〜
保管場所がないんですよ;^^汗。

投稿: yuka | 2007年7月10日 (火) 23:12

きゃぁ~、かなめちゃん!やっぱりyukaさんのパンが大好きなんですね^^。
かなめちゃんが元気そうで何よりです。
エディも相変わらず元気にやってますよ♪最近ブログにエディの事をあまり書いてないけど(エディのブログなのに...)、今度写真とかも載せますね。

投稿: ひろみ | 2007年7月11日 (水) 17:20

ひろみさんへ☆

そうなんです〜かなめったら、パンにはメがないんですよね;^^。
実は昨年末に、老犬が起こりやすい発作が続発しました。
気温が上がってからは落ち着いてます・・食欲だけは衰えないの!!
また、エディちゃんのおカオも見せてくださいね☆

投稿: yuka | 2007年7月11日 (水) 21:15

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