« さくらももこで「ベリーライブレッド」 | トップページ | 愛犬と一緒にお菓子作り教室 »

イングリッシュマフィンでベーコンチーズサンド♪

English_muffinsandゆすらうめ酵母で大好きなイングリッシュマフィンを作りました♪国産小麦「春よ恋」に「コーンミール」を混ぜて ふわふわの食感に焼き上げています☆さくらももこが元気なので発酵のスピードが早い!!冷蔵庫の野菜室に入れて できるだけゆっくり発酵させました 小麦の甘みがじんわり感じられるおいしいマフィン♪やっぱりサンドにして食べたいな〜と思い パンを半分にフォークで割ったら 片方はスライスチーズを もう半分にはベーコンをのせてオーブントースターで焼きました とろ〜っと溶けたチーズとこんがり焼けたベーコンを合わせてサンドイッチに・・定番の組み合わせは やっぱりとーってもおいしかったです(yuka^〜^)

|
|

« さくらももこで「ベリーライブレッド」 | トップページ | 愛犬と一緒にお菓子作り教室 »

コメント

きゃー、おいしそう(興奮)
こういう定番ものって、やっぱいいですよねぇ。
こんがりカリカリに仕上がっている部分とモチモチの部分、想像しただけでもよだれが出そうです(笑)

投稿: RYO | 2007年7月15日 (日) 09:23

RYOさんへ☆

マフィンの定番サンドもいいですよね〜♪
再度トーストして食べることが多いから、
最初のオーブンでの焼きは、浅めでいいんですって〜〜
よだれ出ちゃいましたか^〜^?
ではではどうぞどうぞ食べて行ってくださいね☆

投稿: yuka | 2007年7月15日 (日) 23:28

うぅ〜〜〜美味しそう、食べたいです。パクッ!
マフィン大好きです
セルクルの大きさと生地の分量がいまいちわからずいつもキレイに仕上がりません^^;
今日はマフィン、焼こうかな♪
かなめちゃん↑しあわせなわんこだわ〜

投稿: みい | 2007年7月16日 (月) 08:00

みいさんへ☆

このマフィン型ね、大きめの直径9cmなんです。
生地量はだいたい80g前後かな・・
天板をのせて発酵&焼成するのでぺったんこ;^^。
みいさんも食べて行ってくださいね〜〜☆

投稿: yuka | 2007年7月17日 (火) 06:22

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/150382/15759951

この記事へのトラックバック一覧です: イングリッシュマフィンでベーコンチーズサンド♪:

» コラーゲンの効果 [コラーゲンの効果]
コラーゲンについて書いています。良かったら見てください。 [続きを読む]

受信: 2007年7月16日 (月) 18:56

« さくらももこで「ベリーライブレッド」 | トップページ | 愛犬と一緒にお菓子作り教室 »