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京都のパン屋さん「Walderワルダー」

Kyotowalder_1京都のパン教室に行った際に 先生から教えてもらった地元のパン屋さん『Walderワルダー』に寄って来ました☆烏丸駅から錦市場を抜けて 麩屋町通りを少し北に行った所にあります・・店内の奥が工房になっていて焼きたてのパンが次々に並べられていくの!!天然酵母の素朴なパンがいっぱい♪いい香りにくらくらしながらいくつかパンを買って帰りました(yuka^ー^¥)

Walder_danish_pastryWalderberry_1WalderpretzelWalderuguisumame_1お店に入ってまず目に入ったのは おいしそうなクロワッサン&デニッシュの数々・・私はじゃがいもとベーコンのデニッシュを選びました♪生地がサクサクでこれはめっちゃおいしかったです!!その他アルカリ溶液に浸して茶褐色に焼き上げたプレッツェル クランベリーなどのベリーがたっぷり入った天然酵母のスティックパン・うぐいす豆のパンです☆もし京都に行くことがあったら是非立ち寄ってみてほしいパン屋さんです(*^ー^*yuka)☆

Walder ワルダー

京都市中京区麩屋町六角下る坂井町452-102 ハイマート・麩屋町1F
075-256-2850
8:00〜19:00
定休日: 木曜日

店名の「ワルダー」はドイツ語で「森」という意味で 店主 森さんのお名前から名づけたそう・・クロワッサン&デニッシュ ハード系の天然酵母パンがオススメですよ♪(yuka^0^)

ワルダーの記事はこちらにもwinkshine

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コメント

こんにちは!yukaさんパン教室楽しそうですねー。宇宙人もいきたいわ~。でもGWは満席ですね。今度京都行ったとき是非ワルダーに寄って見たいと思います。yukaさん沢山のパン教室知ってますよね。ホント感心します。ネットで調べるのですか?毎回「日々是」見るのが楽しいですわ!!

投稿: 宇宙人 | 2007年4月23日 (月) 22:49

宇宙人さんへ☆

あら〜ん宇宙人さん、ようこそ日々是パンへ!!
地球に起こしの際は、パン教室に寄ってみてはいかがかしら?!
もちろん日々是パンにも遊びに来てね♪
GWもう満席だった??
カップルでの参加もOKなんだよ〜^^

投稿: yuka | 2007年4月24日 (火) 00:00

はじめまして☆
ヒビコレロウヒさんから時々お邪魔しているfoggieと申します。
私は実家が京都で今京都に住んでるんですが、ちょうどワルダーさんを記事にしようとしてたとこなんですよ~~~
というわけで初コメントしちゃいました。
美味しいですよね~
私のお気に入りはプレッツェルとクロワッサンと、「大地の恵み」という名の、バター不使用で雑穀入りの食パンです♪

投稿: foggie | 2007年4月26日 (木) 00:00

foggieさま☆

初めまして!!
日々是パンに遊びに来てくださってありがとうございます♪
日々是浪費からとは〜光栄です^ー^

ワルダーさん、とってもおいしかったです♪♪
プレッツェルはオススメだったんですね〜〜!!
お店の外の看板に書かれた、季節限定やその日のオススメパン・・
まだ焼き上がってなくてこの日は買えなかったんです。。
「大地の恵み」も食べてみたいし、また買いに行きますね☆

投稿: yuka | 2007年4月26日 (木) 00:25

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