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チーズとローズマリーのフォカッチャ

Rosemaryfocaccia久しぶりに大好きなパン『フォカッチャ』を焼きました☆イタリアの平焼きのパンで 穴がたくさん開いているのが特徴です 今回はパルメザンチーズを生地に混ぜ込み ローズマリーを穴にさして仕上げました♪葉が田植えみたいになってるんですが(;^^)今庭のローズマリーがかわいく小さなブルーの花を咲かせていてとってもきれいなんですよ!!
Rosemaryfocacciakaname天然酵母のフォカッチャは 生地がもっちり弾力があっておいしいの!!小麦は岩手県産の南部小麦を使用しました・・シンプルなパンなので 小麦やオリーブオイルの香りが引き立ちます・・パルメザンチーズを少し加えるだけで風味が良くなり 香ばしくなるんですよ!!かなめもパンのにおいをチェックしています・・かなめちゃん今日のパンはどうですか??(yuka^ー^)

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コメント

フォカッチャにローズマリーをのせるときは突き刺すと聞いたことあるけど、ほんとにブッ刺さってるのを見るとなんだか、とってもかわゆいですね~私にはヘタのたくさんあるトマトに見えてきました~。私もブログペット飼いましたよ~設定まだしてませんが・・・また遊びに来てくださいね(^o^)丿

投稿: ふちみみ | 2007年4月16日 (月) 01:28

ふちみみさんへ☆

こんばんわぁ^^
ふちみみさんもおいしそうな酵母パン焼かれてましたね♪
フォカッチャも是非に〜もっちりおいしいのです^〜^
ブログペットはどの動物にされたのかしら??
また遊びに行きますね☆
リラックマもかわいいですよぉ♪♪

投稿: yuka | 2007年4月16日 (月) 22:56

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