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中国茶でクリスマスパーティー

Tyugokutyastollen 京都大山崎にある「食と暮らしのうるおいサロン」Relish(レリッシュ)で行われた中国茶の講座に参加して来ました☆ちょうど十日市が行われていて大山崎駅前はとてもにぎやか♪
今回は5種の中国茶とそれをアレンジした飲み方 先生お手製のシュトーレンやお菓子をいただき お茶についていろいろ話しをうかがいながら楽しい時間を過ごしました♪朝から気温が低くて寒い一日だったけど お茶を飲むうちにとても体が温かくなるのがわかりました☆Tyugokutya_2写真のシュトーレンと一緒に出してくださったお茶が九曲紅梅(きゅうきょくこうばい)という紅茶で そのままストレートで味わってから さらにフレッシュフルーツを加える飲み方も教えていただきました☆果物はきんかん・りんご・パイナップルなど・・柑橘系のものなら合いそうです お茶がとってもスッキリした味に変わり 甘いシュトーレンとぴったりでした☆


Tyugokutyakinmokuseiこれは凍頂烏龍茶という青茶に桂花(金木犀)を添えたお茶です

甘い香りで薄い黄緑色をした 日本人には飲みやすいお茶だと思いました

そのお茶に金木犀の香りを加えて楽しみます

それほど強くはないのですが やわらかいお花の香りがします♪

Tyugokutyakurotya_1これはプーアール茶(黒茶)にハマナスの花を添えたお茶

プーアール茶は中華料理を食べる時にぴったりで 油分を流すと言われています

脂っこいものを食べた後にはいいかも〜^^


その他に「紅五星」というとてもかわいい形をした工芸茶と 酸梅湯(さんめいたん)という熱を冷ます健康茶もいただき クリスマスプレゼント交換をして さらにお土産の茶器とお菓子までいただきました☆
体がとても温まるので 家でも中国茶を飲んで寒い冬を乗り切りたいと思います(yuka^ー^)

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