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かぼちゃのふんわりパン

Kabotyaハロウィーンが近いこともあり街にはかぼちゃグッズをたくさん見かけるようになりました(→パンプキンパイにかぼちゃプリンにかぼちゃのチーズケーキ・・って食べ物ばっかりやん!!)おいしいかぼちゃがあるとどうしてもパンが焼きたくなっちゃうんです〜今回は形をかわいくかぼちゃ風にしてみました♪旬の野菜や果物はやっぱりパンもおいしくなります かぼちゃの場合はこねる時に少しベタベタするけど 次の日に食べてもやわらかく 生地自身が甘くて大好きなんです☆今回は自分でちょっとアレンジして メイプルシュガーとシナモンパウダーを生地に加えてみました いい香りでこれもなかなかGoodです^0^

*アレンジメモ*
強力粉  250g
メープルシュガー  30g
塩  4g
バター  25g
牛乳  120~130cc
かぼちゃ  220g
酵母  125g
シナモンパウダー  2g

かぼちゃは皮付きで300gを電子レンジでやわらかくして皮を除きます
牛乳はかぼちゃの水分によって調節しながら加えます

*前回のカンパーニュよりレーズン酵母3号を使用中*

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コメント

かぼちゃに栗に・・と、秋を満喫してらっしゃいますね~♪
かぼちゃ形も、
↓の、チーズのチャーリーと同じ位、キュートです(*^_^*)

投稿: hibi-moro | 2006年10月10日 (火) 10:55

こんばんは☆
是パンを見に来ると、必ず食欲が湧くのです☆
最近胃腸の具合がよろしくないので、食欲を求めてやって来ました(笑)
おいしそう~~うまい具合にお腹が減ってきました
(21時まわっていますが・・・)
かぼちゃだのメイプルだのシナモンだの、くまのだ代表の大好きなものがいっぱい凝縮された、芸術的となパン・・・うっとり・・・
是パンは私の健康管理ツールです!!


話はさかのぼりますが、酔芙蓉の花、うちの大学の薬用植物園にありました。
ちょうど生薬学研究室の先輩が、論文テーマにしていました。
変色の謎にせまる論文だったと思います。確か。

投稿: くまのだ代表 | 2006年10月10日 (火) 21:27

hibi-moroさんへ☆

そうなんです〜秋をしっかり満喫中です♪
かぼちゃの形、もうちょっとかぼちゃっぽくしたかったんです・・
キュートですか〜〜ありがとうございます!!

投稿: yuka | 2006年10月10日 (火) 23:38

くまのだ代表さんへ☆

久しぶり〜元気だった??胃腸の具合悪いの??
日々是パンやったら食べられそうかなあ??
また届けるからねっ!!

酔芙蓉の論文、そんな論文なら読んでみたいわ。
テーマに選んだ先輩はすごいねえ^0^
変色の謎は説けたのだろうか??
おひさまの都合で色の変化が決まる気がするんだけど・・
どうだろうか??

投稿: yuka | 2006年10月10日 (火) 23:48

こんにちは。
酔芙蓉の花が赤く染まるのは、
花びらにアントシアニンという
成分が含まれていて、
日光に当たると反応して
赤くなるのだそうですよ。
私の実家にもありますが、
そういえば日光に当たらないところは
白いままでした。

投稿: きゅん | 2006年10月11日 (水) 14:45

yuka、美味しいパンをたくさんありがとーーーーー!!!!
もりもり食べました!もり食いです!!
チョコレートもいろんな果実入ったのも、おっきい黄色いパンも
(もはや何パンかもわからないくらい、必死・・・笑)
美味しかったよーーーー!!!
残りは明日の朝ごはんにとってます☆
本当にありがとおおおお!!!!
やっぱ人間は食べないとやってけないねーー・・・・
明日もがんばるぞーーー!


酔芙蓉の変化の成分が、体に良い影響を与えるか何かの研究やったかも・・・うろ覚えです・・・
酔芙蓉のDNA解析とかやってたよーな・・・
論文発表会の要旨集まだあったら見ときま~す☆

投稿: くまのだ代表 | 2006年10月11日 (水) 21:38

きゅんさんへ☆

そうなんですね〜ありがとうございます^^
曇り空の日になかなかピンクにならないのはそういうことですね☆
「酔っている」なんて言われて、酔芙蓉は困っているかもしれないですね!!

投稿: yuka | 2006年10月11日 (水) 23:58

くまのだ代表さんへ☆

もり食いしたのね^0^
少し胃腸は復活したのかなぁ??
やっぱり、ちゃんと食べないと元気出ないよね!!
明日はちょっと焼いて食べてね〜〜☆
元気が出たみたいでよかったぁ♪


投稿: yuka | 2006年10月12日 (木) 00:08

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