« 雑穀入りライ麦パン | トップページ | 丹波黒枝豆のリュスティック »

パンの事典

Pannojiten_2素敵なパンの本が発売されていることを同僚に教えてもらいさっそく購入しました☆成美堂出版の『パンの事典』ーおいしいパンのある幸せな生活ーこういう本を待っていたの♪ここまで世界のパンについて詳しく解説した本は今までなかったかも?!まさしくパンの事典です!!本の内容は3章に分かれていて まず「BreadCatalog」(パンのカタログ)ではフランス・ドイツ・イタリア・デンマーク・フィンランド・イギリス・ロシア・スイス・トルコ・イラン・エチオピア・アメリカ・メキシコ・ブラジル・日本・中国・インドの代表的なパンが写真付きで詳しく解説されています この本を見ていたら世界のパン旅行をした気分が味わえますの^0^
「ReadingBread」(読むパン)ではパンの歴史や小麦粉の話など それにパンをもっと楽しむヒントがいっぱい 「MakingBread」(作るパン)では材料や道具・基本用語について ひとつの生地でできる5種のパンバリエ☆
日本のパンとして紹介されているのはもちろん「あんパン」それと「角食パン」・「カレーパン」・「メロンパン」です♪パン好きの方には是非見てほしい1冊ですよ!!(2006年10月20日発行 1200円+税)

Cuoca_5そしてクオカさんで久しぶりにお買い物をしました☆南部粉とキタノカオリ 有機栽培のレーズン・マンゴー・くるみ・いちじく 丹波黒豆きな粉 皮付きのアーモンドパウダーなど☆これで秋のわくわくパン作り続行です(*^0^*yuka)

|
|

« 雑穀入りライ麦パン | トップページ | 丹波黒枝豆のリュスティック »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/150382/12432003

この記事へのトラックバック一覧です: パンの事典:

« 雑穀入りライ麦パン | トップページ | 丹波黒枝豆のリュスティック »