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スノウ・フレーク

Snow_flake酵母起こしも酵母育ても夏休み中なので(暑さのため〜はイイワケかも;^^)ブログの更新も止まっています(爆)月に一度のお買い物も控えていて 今欲しい物をためていますの(→まとめて購入しないと送料がかかるしね!!)
この写真はパンではないのですが 甘いお菓子が食べたくなったのと「アーモンドパウダー」を使い切りたかったのでレシピを探していました ずっと以前から大好きな洋菓子研究家加藤千恵さんのページでみつけた『スノウ・フレーク』というとても口当たりの軽いやさしいお菓子です 簡単でおいしいので 私のブログを見てくださった方も是非作ってみてくださーい♪


『スノウ・フレーク』  (15個分)

薄力粉   80g
バター   60g
アーモンドパウダー   25g
砂糖   大さじ1
塩   ひとつまみ
粉糖   適量

1 バターをクリーム状にし 砂糖を加えて混ぜます
2 アーモンドパウダーを加え なめらかになったらふるった薄力粉と塩を加え 粉っぽいところがなくなるまで混ぜます
3 棒状にし15個くらいに切りそれぞれ丸めて天板へのせます
4 170℃で20〜25分くらい焼き 焼き色があまりつかないうちに取り出します
5 熱いうちに粉砂糖の中を転がし まぶしつけます
6 完全に冷めたら 更に上から粉砂糖をふりかけます


このレシピはこちらスイートカフェタイムに紹介されています☆暑さで生地がだれるので ラップの中で棒状にした生地は一度冷蔵庫で休ませたほうがいいみたい☆私は一度に倍量を作り 冷凍庫にねかせて食べたい時に解凍して焼きます とっても軽くて口の中で雪のように溶けるお菓子です♪(by yuka*^0^*)            

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コメント

こんばんは。
毎日、暑いですね。
yukaさんも、遂にパン作りお休みですか。
こう暑いとパン生地がすぐにダレ~ンと伸びてしまいます
もんね。
私は、クーラーをガンガンにかけてパン作りしてましたが、
旦那様から「もったいない」とのお叱りを受けまして
パン作りを自粛してます。
このお菓子、クリスマスの時期によく見かけましたが、アーモンドパウダーで作るのですね。
レシピ書いてくださっているので今度作ってみます。
かなめちゃんの姿がみえませんが、
このお菓子には、かなめちゃんは反応しなかったのかな?

投稿: きゅん | 2006年8月19日 (土) 00:26

おいしそう~。口の中で雪のように溶ける、なんて聞いちゃうと作らないわけにはいかないですね!15個くらいあっという間に食べてしまいそう...(汗)。冷凍しておくのは良いアイディア♪甘いものが欲しい時にさっと焼けて良いですよね^^。

投稿: ひろみ | 2006年8月19日 (土) 04:52

いつ見ても美味しそうなのを作ってますね♪
ヨダレが出ちゃいましたよ(笑)
レシピが今回は掲載されているので
私もチャレンジしてみます!!

投稿: たくなる | 2006年8月19日 (土) 22:36

きゅんさんへ☆

あら、きゅんさんも自粛ですかぁ。。
涼しくなったらパン作り爆発しそうな予感です;^^

そうそう、このお菓子は冬のクリスマスのお菓子です。
私ってやっぱり季節が狂っていますわぁ。
でもね、おいしいんですよ〜〜
かなめの反応は・・・パンの半分くらいです!!

投稿: yuka | 2006年8月20日 (日) 00:19

ひろみさんへ☆

本当に口の中で溶けるようなお菓子なんですよ〜〜
大阪は毎日36℃とかで暑くって、寒い冬を待ち望んだようなお菓子です!!
でもね、本当はパンが作りたくてウズウズしてます。
私もひろみさんのカレーパンが食べたいなぁ。。。^^

投稿: yuka | 2006年8月20日 (日) 00:22

たくなるさんへ☆

わぁ〜い^0^ヨダレが出ましたかぁ!?
このお菓子、本当に簡単なので作ってみてくださいね♪
でもね、そろそろパン欠乏症みたいでやばいです;^^

投稿: yuka | 2006年8月20日 (日) 00:27

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