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ブラウン・カンパーニュ

Brown_campagne鹿児島県徳之島産の黒糖を加えたほんのり甘い『ブラウン・カンパーニュ』を作りました いつも作るカンパーニュとはひと味違って 黒糖の甘みとしっとりとした柔らかさがあっておいしかったです☆このレシピは高橋雅子さんの「『自家製酵母』のパン教室」を参考にアレンジしたもので 本当はジンジャーカットが加えられていたんです きっとこのパンに合うんだろうな〜って思いました・・・また作ってみたいと思います☆

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コメント

あれもこれも、おいしそうで~~
あ~~、本当に、かなめちゃんがうらやまし~~
このところ、ちょっとサボり気味です~~
黒糖の優しい甘味なんですねぇ~~

投稿: kenta mama | 2006年8月 7日 (月) 09:25

kenta mamaさんへ♪

一度酵母を起こすとね、なんかペットみたいで・・・
パン焼かなきゃ〜酵母が待ってる〜って焦っていたりなんです!!
この黒糖のパンもおいしかったですよ〜
高橋雅子さんの本のです〜mamaさんもまた作ってくださいね☆

投稿: yuka | 2006年8月 9日 (水) 01:40

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