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cafe-sweets (カフェ・スイーツ)

Cafe_sweets_2次号の『cafe-sweets』(カフェ・スイーツ)は『天然酵母パン特集』だとウワサを聞いていたので発売を楽しみにしていました☆ぎゃ〜〜と叫びたくなるくらい丸ごと1冊が天然酵母パンの魅力満載になっています!!今回うれしかったのは有名パン店の紹介だけではなくどんな酵母を何種使っているかとか それをどうやって培養しているか パンのレシピまで公開されているんです!!野菜や果物のブレンド酵母・ひとつ5kgもある大型天然酵母・パリの天然酵母パン事情・パンのニューオープンなんかも読み応え・見応えありですよ〜♪

cafe-sweets (カフェ・スイーツ) vol.65
柴田書店
定価 1200円

2006年7月5日発売

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コメント

yukaさん、初めまして。
かなめちゃんのあまりの可愛さに見入ってしまいました!
私も以前犬を飼っていて16年一緒に過ごしました。
yukaさんのパンをクンクンしているかなめちゃんたまらないですね。
私もパン作り大好きですが、犬を買っていた頃はまだ始めていませんでした。
デジカメも無い時代・・・
私のパンを食べさせてあげたかったなぁ~。
yukaさんの作るパンは愛情たっぷりですごく美味しそう☆
これからも楽しみにしています!

投稿: michiyo | 2006年7月 9日 (日) 12:32

michiyoさんへ☆

初めまして〜日々是パンへようこそ!!
遊びに来てくださってありがとうございます。
かなめ、生後すぐ位から生家でパンと牛乳をもらっていたようで、
今では毎日食べるのが当然みたいになってます;^^
「鼻」がパンに一番敏感なんですよ〜〜
michiyoさんも犬を飼われていたんですね☆
また、かなめに会いにいらしてくださいね♪

投稿: yuka | 2006年7月 9日 (日) 21:30

yukaさん

いつもブログ楽しみに拝見させて頂いてます。
この本、私も先週「天然酵母」という言葉に思わず
買っちゃました。私の夢はこの本に紹介されている
お店のパンを全食することです~って、自分でパン作らな
あかんやん。

投稿: キミドリ | 2006年7月10日 (月) 00:07

初めまして。いつも楽しみにblog拝見させていただいてました♪うちのダンナさんの実家にも12歳の白い雑種犬ももちゃんがいるので、かなめちゃんがかわいくてたまりません。ももちゃんはちょっと病気をしてしまっているので元気なかなめちゃんがうらやましいです〜
私も最近自家製酵母でパンを焼き始めました。yukaさんの作るパンはどれもおいしそうでキレイでいいなぁ〜と思いながら見ていました。
この本、早速買ってみようと思います!あと、blogにリンクを貼らせていただきました。また遊びにきます!

投稿: yuko | 2006年7月10日 (月) 19:27

キミドリさんへ☆

わーい、日々是パンに初コメント書いてくださったキミドリさんですよね??
また遊びに来てくださってうれしいです〜♪
私もこの本に紹介されているお店のパンをぜ〜んぶ食べたいです!!
あっ、でもレザリンが元気なうちはパン焼かなあきませんね〜;^^

投稿: yuka | 2006年7月10日 (月) 23:35

yukoさんへ☆

初めまして〜日々是パンへようこそ!!
以前から見てくださっていたんですね☆ありがとうございます☆
ももちゃんはどんな具合でしょうか?
パンを食べたら元気が出るかなあ??
かなめはパンを食べないと元気が出ないみたいです。

リンク、大歓迎ですよ〜また遊びにうかがいますね☆
かなめにもまた会いにいらしてくださいね♪

投稿: yuka | 2006年7月10日 (月) 23:45

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