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くるみパン

Kurumipan_3キンカン酵母“キンタロウ”は飼い主yukaの都合により誕生してから1ヶ月もパンになれなかったんです ボトルに閉じ込められ冷蔵庫に入れられてたせいか 元気爆発といった状態(笑) 培養もスムーズで“えさ”(小麦粉と天然水)をたくさん食べて毎日大きくなっています 香りはやや甘くてやさしい柑橘の香り そういえばキンカンってよくのど飴になって売られているなあ・・・☆今日は元気な『くるみパン』となって良い香りを漂わせてくれました☆


 Kaname_5久しぶりに酵母パン焼いたから かなめがオオサワギしています〜!!

「yuka〜パン焼けたんか〜?」

「いいにおいや〜なんや久しぶりちゃう??」

「写真ばっかり撮ってんと はよちょっとちょうだい」


Kaname_8

「はぁ・・・やっぱ焼きたてパンの香りはたまらんなぁ・・・」

「味見したるで〜〜ちょっとひとくち」

パンをオーブンに入れてすぐから「わん わん わん」と言い続けです;^^

かなめは“大阪弁”しゃべってるハズなんで 飼い主yukaが翻訳してみました・・・たぶんいっつもこんな感じなこと言ってるんでしょう?!

かなめちゃん 久々の酵母パンのお味はいかがですか??
(by yuka ^ー^)

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コメント

お~~、今度は、胡桃パンですね。くんくん♪かなめちゃんじゃなくても、香も楽しみたくなっちゃう。
よかったね!かなめちゃん、今度は、焼き立てですね~~
やっぱり、1番に味見して貰わなくっちゃ・・・ですね!

投稿: kenta mama | 2006年5月28日 (日) 22:01

おはようございます♪
かなめちゃんすごいですね。
焼いてすぐわかるんですね。
胡桃はとくにいい香りですもんね!
クラストのパリッとした感じ
がとっても美味しそうです。
酵母のパンの表情ですね~。

投稿: くいしんぼちゃん | 2006年5月29日 (月) 08:45

いつも楽しみなんですよ、yukaさんの酵母命名の儀式(笑
キンタロウとは、またまた面白い!
名前の通り、元気いっぱいですね。
かなめちゃん、大阪弁なのね~。

投稿: miso | 2006年5月29日 (月) 23:20

kenta mamaさんへ♪

最近ね、1次発酵が終わってガス抜きしてる頃から察知してるの!!
オーブン予熱が始まったらもう〜わんわんわーん♪
で、味実は家族より先に1番です;^^
kentaくんも乳製品が好きなんですね〜かなめもです☆

投稿: yuka | 2006年5月30日 (火) 16:04

くいしんぼちゃんへ♪

そうなんです〜かなめのパンに対する嗅覚ってホントすごいんです!!
酵母が出すアルコールの香りなんでしょうかねぇ??
くいしんぼちゃんのショコラオランジェが美味しそう♪
組み合わせって大事ですよね〜今度作ってみます☆

投稿: yuka | 2006年5月30日 (火) 16:09

misoさんへ♪

なんかいっつもハッとひらめくんですよ〜酵母のお名前♪
名前のせいか金太郎はめちゃめちゃ元気なんです^^
毎日成長を続けるから、やっぱり毎日パン焼かなくちゃ〜って、
金太郎酵母に背中を押されている日々です☆
misoさんちにフィグは元気かなあ??

投稿: yuka | 2006年5月30日 (火) 16:14

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