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お買い物♪

Book_1『自家製酵母』のパン教室
高橋 雅子 著

PARCO出版  
2006年4月24日発行 
定価  1600円

お友達がブログで紹介されていたのを見て ずっと欲しかったパンの本です 近くのお店では売り切れなのか見当たらず アマゾンで購入しました レーズン酵母の作り方が写真解説つきでとてもわかりやすく書かれています 面白いのが会社勤めをしていて平日家にいる時間が短い方が 週末にパンが焼けるようにと「酵母づくりスケジュール」が書いてあるの!!これなら忙しい人でも自家製酵母が起こせそう☆私は作ってみたいパンがいっぱいで「リュスティック」・「にんじん食パン」・「ポモドーロ・フォカッチャ」・「パン・ド・セーグル」・「大納言クロカン」・・旬の食材を使った季節限定「12ヶ月のパン」もどれもおいしそう!!酵母の状態もレシピもいつも作っているお気に入りに近いので マイ酵母でもパンが焼けそうです〜♪わいんのある12ヶ月ー今日はどんなパンを焼く?ー


Book2_1たかこさん&みかさんの
『毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピ』
稲田 多佳子  門間みか 著

宝島社 2005年7月2日発行
定価 1300円

たかこさんの幸せなお菓子とみかさんのやさしいパン 

それぞれのおうちキッチンで教えあったという シンプルで気軽に作れるやさしいレシピがいっぱい パンはドライイーストですが 家庭で手軽に作れてプレゼントにも喜ばれそうなパンとお菓子が満載です☆みかさんのホームページ『ぱん工房“くーぷ”のひとりごと』を見にいったら 6月2日に新刊が発売されると書いてありました♪こちらも注目です♪


Cuoca_1さらに
クオカさんで小麦粉類を買いました 今回は北海道産強力粉「春よ恋」・南部小麦粉「テリヤ特号」・江別製粉全粒粉・ドライフルーツミックス・レーズンミックス・洗双糖などです☆粉類の合計が7kgってスゴくないですか??これでパン焼きまくり〜まさに『日々是パン作り』ですわ〜!!(*^0^*yuka)

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コメント

ごぶさたしております。
いつも内緒でみてます・・・

私もこの本、ジュンク○さんで発見しまして「これなら出来そう!!」と思い購入したんです。
ただいま熟読中・・がんばってみます(^O^)!

投稿: solt | 2006年5月29日 (月) 00:11

soltちゃんへ☆

えへへ、内緒で見てくれてるの?!(^ー^)
私もさっそくレーズン酵母起こしを始めたんだけど、
昨日帰宅したら酵母ビンがコワいことになってたの・・・
まだ3日足らずなのに〜soltちゃんも外出前のガス抜き忘れないでね!!
この本ホントいいよねえ〜♪

投稿: yuka | 2006年5月30日 (火) 16:01

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