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かぼちゃのミニ食パン

kabotya_pan月に一度楽しみにしている天然酵母パン教室で『かぼちゃのミニ食パン』を教わってきました!! 柔らかくした生のかぼちゃをパン生地に混ぜ込んで一緒にこねています とってもきれいなかぼちゃ色と優しい甘さ そして野菜の持つ水分で生地が柔らかくなるので ふわふわとしたでまるでケーキのような食感のパンです☆   

lunch先生がランチ用に焼いてくださったパンたち
パンの発酵を待つ間にいただきました♪

「家で焼くパンと何か違うのよね〜」

「どうしてこんなにフカフカなの〜??」

「ショックやわ〜!!」

みなさんでおしゃべりしながら食べていて 私も同感!!
自分が焼くパンとは何か違うの。。。

パンがじんわり甘くて ふっくらやわらかい
私もこんなパンが焼ける人になりたいなあ (*^ー^*)

chocolate今日は『フォンダン・ショコラ』も作りました

チョコレートとバターを溶かしたところに 卵・粗糖・コアントロー・薄力粉・ココアを入れて混ぜるだけで作れる簡単なチョコレート菓子で 焼きたては中心がまだトロッとしていて超おいしかった!!

パンをたくさん食べておなかいっぱいなのに“ベツバラ”に入っていきました;^^
アッ!でもね パンも“ベツバラ”なんです。。。
「おいしいチョコレートの選び方講座」も大変参考になりました☆

le_sucre_coeurこのパンは参加されてた方が持って来てくれものを 先生が温めて出してくださいました
大阪府吹田市にあるル・シュクレクールというパン屋さん
「いちじくとゴルゴンゾーラ」
「栗とバルサミコ酢と黒糖」
「カシューナッツとりんご」
自分では思いつかない組み合わせで これまたベツバラでいただきました〜♪
こちらのお店には近いうちに是非行ってみたいと思います

おいしいパンと パン情報満載の教室でした☆☆

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コメント

先日は お疲れ様でしたー☆
お仕事の合間の時間に来ていただけて本当に嬉しかったです!

ケーキに珍しいパン
どれも 美味しかったですよね~^^

あんな組み合わせは
自分では絶対できないなあ と思いました。。(^_^.)

投稿: brownie103 | 2006年1月23日 (月) 01:55

brownie103さま *^0^*

先日は ありがとうございました!!
美味しいパンをたくさんいただいて 大変幸せな時間でした☆

やっぱり手作りパンっていいなあ。。。
天然酵母パンにますますハマリそうな私です^^

これからもよろしくお願いしますー☆

投稿: yuka | 2006年1月23日 (月) 21:40

こんばんは。こちらのブログには初めましてです。yukaさん私が誰だか分かります~?(笑)
いやーおいしそうな写真とお話満載ですねぇ。私にも今度たらふく食べさせて下さいな。あ、でもここんとこ食べすぎもいいとこで、その上私もパン大好きであるだけ食べちゃうのでもらわない方が体重の為ではあるかも。と言いつつも呼んでくださればいつでもいただきに馳せ参じまする~。
あーくしゃみが止まらない。花粉きたかな?
ではでは

投稿: pekoe | 2006年1月25日 (水) 00:25

pekoeさまー☆

初めまして〜ようこそ日々是パンへ!!
あら〜どちらサマなんでしょうね??
今度、お会いできたらpekoeですって言ってね!!
そしていつでもパン食べにいらしてくださいね♪
お待ちしてまーす☆

投稿: yuka | 2006年1月25日 (水) 01:21

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