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トマト&バジル

tomato_basilおいしいパンが焼けた時に 
そのパンをおいしく食べる方法!!

私がいつも家で食べている お気に入りの簡単レシピをご紹介します☆

トマトとオリーブ油がしみ込んだ あとをひくおいしさです♪

超簡単なので 市販のバゲットで作ってみてね!!

 *材料*
カンパーニュやフランスパン(バゲット)の薄切り  
ミニトマト
バジル(ドライバジルでもOK!)
チーズ(溶けるタイプ)
オリーブ油

 *作り方*
1 パンは厚さ1cmに切る
2 ミニトマトは薄輪切りにして その切り口をパンにこすりつけて水分を含ませる
3 パンにミニトマトをのせ 上からオリーブ油をまわしかける
4 3の上にチーズをのせ オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く
5 バジルをのせて出来上がり♪  

 party
この写真は 先日パン好き仲間が集まって
「パン・パーティー」をした時のもの☆

各自パンやケーキを持ち寄り おなかいっぱい食べました♪
楽しかったよ〜〜(*^0^*)

私はもちろん天然酵母パン「カンパーニュ」を持参♪(写真の中央)
上でご紹介した「トマト&バジル」が大好評で もう1枚食べたい〜〜とおかわりのリクエストがありました!!
クラスト(皮)がガシッと硬くて噛みごたえのある天然酵母カンパーニュは 酵母の香りと小麦の味がジワジワと深く感じられます
もちろん そのままオリーブ油をつけたり お料理のソースをつけて食べてもおいしいです


天然酵母パンの魅力を語り合えた とても楽しい一日でした☆

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