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はちみつシュガーボール

honey_ball寒い季節が近づくと 濃厚な焼き菓子と温かい紅茶が飲みたくなるのは私だけかしら? この発酵菓子は 先月「天然酵母パン教室」で教わったはちみつ風味の焼菓子です 

粗糖とバターがたっぷり入り 水ではなく牛乳でこねたパン生地(レーズン酵母)は 生地そのものが甘くておいしいのですが こんがり焼き上がったかわいいパンに 溶かした発酵バター・シナモンパウダー・はちみつをからめて仕上げます 教室ではメイプルシロップで作ったのですが はちみつでもおいしいよ〜と教えてもらったので さっそく挑戦しました!!

ひとくちサイズのかわいいこのパンは まるで揚げドーナツみたいな軽くてやわらかい口当たり! 最後に粉砂糖をたっぷりかけて仕上げています プレゼントにもぴったりで 日々是東京本部にも宅配しました!!いぬふなさんにも喜んでもらえたようです♪♪

kyukonところで 毎年11月頃になると 来春に向けて花苗や球根をたくさん植えているのですが 今年はパンの焼きすぎで!? 苗の植え付けがかなり遅れてマス 気温が下がってしまうと根が付きにくくなるから早く植えてあげなきゃ〜〜
ここ数日小春日和でとても温かいので 休日の昼間に少しずつ苗を植えています パンの酵母を育てることも 大好きな花を育てることも 私にはとても大切なことなんです 
昨年から「チューリップの寄せ植え」に凝っていて 同じ色調のいろんな種類のチューリップを同じ鉢に植えています  


garden1
この鉢には「ムスカリ」(ぶどうみたいに小さなかわいい房がついた紫色の花)と チューリップいろいろ その中に「レディジェーン」という草丈が20〜25cmと低いタイプのかわいいチューリップが植わっています 


garden2
球根の上には チューリップと同じ色調の「ビオラ」と「スイートアリッサム(白)」を植えました 
来春がとても楽しみです☆


hirune
かなめも一緒にガーデニング・・・のハズでしたが 
あまりにも天気が良くてウトウト。。。
かなめは「オヒサマ」が大好きなの *^ー^*

あのぉ〜〜
ぐ〜ぐ〜 いびきが聞こえるんですけど;;;^ー^

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コメント

そうそう、このはちみつシュガーボール! 口に放り込んだとたん、じゅわっと甘さが広がってとてもおいしかったです♪でもでも、きっとこの濃厚な甘さは油で揚げてあるからだわ〜(´Д`)と思いこんでいたら、思いがけないレシピでびっくりしました。今度作り方教えてくださいね!

投稿: いぬいぬ | 2005年11月25日 (金) 11:37

いぬいぬさま〜♪
ほんの少しでしたが、喜んでもらえてよかったです!!
今度はメープルシロップで作りますね〜
是非また一緒にパン作りしたいです☆

投稿: yuka | 2005年11月25日 (金) 15:15

yukaさま☆

うわぁ~なんかかわいく撮れてますねー
はちみついりはいかがでしたか?

いつも
最後のかなめちゃんが
楽しみです^^

投稿: brownie103 | 2005年11月25日 (金) 19:47

brownie103さま☆

コメントありがとうございます♪
あんまりかわいいから、ドアップで撮影しちゃいました^^
はちみつも、もちろんおいしかったですよ〜♪
こういうお菓子も大好きなんです〜また作ります☆

投稿: yuka | 2005年11月26日 (土) 01:27

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